Rokitta’s Rösterei

Die Rokitta’s Rösterei ist eine private Kaffeerösterei, die keine Masse, sondern Klasse anbietet.

Mitte im Herzen von Friedrichstadt verwenden wir ausgesuchte und handgepflückte Rohkaffees aus Äthiopien, Indien, Peru, Honduras und El Salvador. Wir rösten handwerklich in kleinen Chargen und mit Röstprofilen, die wir für jede Kaffeesorte individuell entwickelt haben. 

Wir arbeiten im traditionellen Trommelröstverfahren zwischen 16 und 22 Minuten bei ca. 180 Grad, sorgen somit für ein vollmundiges Aroma und unterdrücken unerwünschte Säuren.

 

Und was ist der beste Kaffee der Welt?

Es gibt ihn so wenig wie den besten Wein, den besten Käse, den besten Tee. Wie bei allen Lebens- und Genussmitteln entscheiden SIE selbst, was Ihnen schmeckt und was zu Ihnen passt.


Rokitta´s Handelshaus


In unserem Handelshaus finden Sie eine Auswahl an stilvollen Produkten für den Haushalt wie Tassen, Teller, Schüsseln und ausgesuchten Dekoartikel. Neu im Sortiment die Zwitscher Box und edle Feuerlöscher der Firma Nordic Flame aus Schweden.

 

Daneben haben wir für Sie edlen Wein vom Weingut Müller Schneckenhof aus Baden Württemberg – ein Familienbetrieb seit 1969 mit Selbsterzeugung und Direktvermarktung. Klassische Sorten wie Trollinger, Spätburgunder und Riesling oder seltene Sorten wie Muskat-Trollinger und Muskateller.

 

Ebenso im Sortiment: Sekt aus der ältesten Sektkellerei Deutschlands (Kessler Sekt). Diese werden nach der »méthode traditionelle« hergestellt, die der Firmengründer Georg Christian von Kessler 190 Jahren aus der Champagne mit nach Deutschland brachte.

Unsere Neuen! Prost!

Ein Bier wie Nordfriesland. Dieses nordfriesisch herbe Pale Ale wird in der Ebbüller Brauerei auf der Ebbüllwarft direkt am nordfrieschen Nationalpark Wattenmeer für Rokitta´s gebraut. Das Bier wird per Hand in Flaschen abgefüllt und durch die Flaschengärung mit feiner Kohlensäure versetzt. Es ist unfiltriert, so dass die guten Inhaltsstoffe vorhanden bleiben und das Pale Ale ein natürliches Aussehen erhält.

Wasser marsch!

Spätestens 2021, pünktlich zur 400 Jahr Feier von Friedrichstadt, heißt es wieder Wasser marsch. Mit dem Kauf des „Rokitta´s Pumpenwassers“ gehen 10 Cent an die Aktion „Begegnungsplatz Marktpumpe“ von „Wir für Friedrichstadt e.V.“. 

 

Neben „Rokitta´s Pumpenwasser“ warten auch,  „Rokitta´s Grachtentrunk“ – dunkles Lager, „Rokitta´s Hausmarke“ - Hefeweizen und das besondere Kaffee Ale „Rokitta´s Bohnenrausch“ mit 100% Arabica Bohnen aus Honduras, auf durstige Kehlen.


Guter Kaffee ist keine Glückssache, sondern ein erreichbares Ziel.

Wir weisen Ihnen den Weg.


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Verpackt wird der Kaffee im wieder verschließbaren aromaschonenden Ventilbeutel.

(Unsere Verpackung ist ein Verbund aus schwarzem Kraftpapier und Barriere-Folie OHNE Aluminiumschicht! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt. Die Produktion ist – im Unterschied zu Aluminium – mit einem geringeren Energieaufwand verbunden und dadurch recycelbar und umweltschonend)